Latvijā pieaugot vegāniskās pārtikas piedāvājumam, patērētāji par 2022. gada labākajiem jaunajiem produktiem atzinuši sojas šašliku, auzu dzērienu, musli un zefīrus bez olu baltuma.

Mainoties sabiedrības uztura ieradumiem, aug pieprasījums un inovācijas augu valsts alternatīvām gaļai un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Ar 1456 balsīm noslēgusies biedrības "Dzīvnieku brīvība" programmas “Augi & Draugi” ietvaros rīkotā aptauja “Gada augu produkts”, kurā apkopoti vegāniskie jaunumi Latvijā no pērnā gada un noskaidroti sabiedrībā iecienītākie produkti. 

Titulu “Augu produkts 2022” ieguvuši balsotāju favorīti četrās kategorijās: 

• Gaļas produktu alternatīva: “Maxima” sojas sašliks dārzeņu marinādē

• Piena produktu alternatīva: “Alpro” auzu dzēriens “Shhh… this is not m*lk”

• Maltīte: “Smalkais Muslis” 6 garšās

• Saldais: “Karameļu darbnīca” zefīri bez olu baltuma

“Augi & Draugi” pārstāve Alise Miļūna komentē: “Konkurence bija sīva – sveicu uzvarētājus un iesaku ikvienam pagaršot viņu piedāvājumu! Pieprasījums, ko rada fleksitārieši, veģetārieši un visēdāji, vēl nav apmierināts. Katrs trešais balsotājs uzskatīja augu produktu klāstu veikalos par nepietiekamu, un cilvēki vēlējās daudzveidīgākas, izdevīgākas un plašāk pieejamas alternatīvas skābpiena produktiem, sieram, gaļas pusfabrikātiem, zivīm un konditorejas labumiem. Virziens, kurā strādāt veikaliem un ražotājiem, lai uzvarētu nākamgad!”

Aptaujā uzņēmumi un sociālo tīklu lietotāji pieteica 78 jaunus produktus, no kuriem žūrija veidoja 44 kandidātu izlasi. Publiskā balsošana noritēja internetā no 20. februāra līdz 3. martam.

Plašāka info par rezultātiem: https://vegan.lv/jaunumi/gada-augu-produkts-2022-kurs-uzvareja/
Secinājumi pārtikas industrijai LinkedIn: https://www.linkedin.com/posts/augidraugi_consumerinsights-latvia-plantbasedfood-activity-7041442578323451905-j6eg