Zootehnikums #46: Kā izdzīvot lopkautuvē?

2018. gada 09. Aprīlis
Zootehnikums ir radiožurnāls par dzīvniekiem, sabiedrību, zinātni un kūkām, kurā izklaidējoši, izglītojoši un neierasti tiek runāts par cilvēku un pārējo sugu attiecībām saistībā ar vidi, uzturu un ētikas dilemmām.
 
Pārsvarā raidījumā tiek runāts tieši par dzīvniekiem un to, kas ar viņiem notiek aiz slēgtām durvīm un aiz sienām bez logiem. Taču dzīvnieku audzēšana un nonāvēšana ir elle arī cilvēkiem, kas ir spiesti strādāt lopkautuvēs.
 
Kā ir strādāt dzīvnieku kautuvē? Kā darbinieki tiek galā ar stresu un citām darba blaknēm? Nav viegli atrast kādu, kas labprātīgi to izvēlas kā darbu, taču daudziem tā nav brīva izvēle. Kamēr veikalos pērk gaļu, kādam tas ir jādara un kāds piekritīs, bet par kādu "cenu"?
 
Par to šoreiz raidījumā, apspriežot kāda Latvijā veikta sociālās un kultūras antropoloģijas pētījuma rezultātus.